Es de los bares con mejor onda de San Andrés, está ubicado en la Bahía de Rocky Cay sobre la playa. La música siempre es Reggae o Dancehall y el mar está tranquilo el el 99% del tiempo por la posición en la que se encuentra dentro de la isla ya que tiene una pequeña punta que protege de las mareas.
Aunque queda un poco retirado de Simmer Down, puedes llegar ahí en transporte público, vale la pena hacer el viaje hasta allá para pasar toda una tarde y si estás de suerte puede que hagan fogata hasta la noche.